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【法语】与法餐相关的法语词汇有哪些？

发布时间：2023-08-22 09:09:13浏览次数：675

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。一个民族的饮食习惯与他们的文化习惯与性格是息息相关的。语言当然和这些统统交织在一起，学习法语，首先得简单了解法餐，在基本的是法语怎么说这些词汇。

早餐

le pain 面包

le pain au chocolat 巧克力面包

la baguette 长棍面包

le croissant 羊角面包

la confiture 果酱

le beurre 黄油

le chocolat 巧克力

la tartine 面包片

tartine de confiture 涂果酱的面包片

tartine de beurre 涂黄油的面包片

le jambon 火腿

le fromage 奶酪

le café 咖啡

café au lait 牛奶咖啡（如下图所示）

le lait 牛奶

le thé 茶

le jus d’orange 橙汁

le jus 果汁

l’orange 橙子

午餐

salade（n.f.）生菜，沙拉

oeuf（n.m.）鸡蛋

tomate（n.f.）西红柿

thon（n.m.）金枪鱼

poulet（n.m.）鸡肉，小鸡

champignon（n.m.）蘑菇

un sandwich crudité 三明治

un jambon crudité 火腿三明治

un thon crudité 金枪鱼三明治

un poulet crudité 鸡肉三明治

une crêpe（n.f.）鸡蛋薄饼

une crêpe au chocolat 巧克力蛋饼

une crêpe à la confiture 果酱蛋饼

la sauce（n.f.）调味汁

mayonnaise 蛋黄酱（蛋黄和油等混合调制成的调味汁）

moutarde 芥末（黄油和芥末调制的调味汁）

vinaigrette 醋调味汁

sucré，e（a.）甜的

salé，e（a.）咸的

正餐

l’apéritif 餐前酒

du vin 葡萄酒

du vin rouge 红葡萄酒

du vin blanc 白葡萄酒

（小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜或鸡肉等白色肉类搭配饮用。）

l’entrée 头盘

une salade 沙拉

une soupe汤

le plat de résistance 或le plat 主菜

le menu 套餐

commander à la carte 点菜

le plat du jour 当天特色菜

un bifteck 或du boeuf 牛排

du poulet 鸡肉

du poisson 鱼肉

des pommes de terre 土豆

les pates 面条

les escargots 蜗牛

le foie gras 肥鹅肝

les désserts 甜点

une glace 冰淇淋

les fruits 水果

le fromage 奶酪

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